Merhaba Sevgili Okurlar,
Evde yoğurt yapmak, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayanlar için harika bir seçenektir. Bugün sizlere, sadece süt ve karbonat kullanarak kolayca evde yoğurt yapmanın adımlarını paylaşacağım.
Malzemeler:
• 1 litre taze süt
• 1 çay kaşığı karbonat
• Yoğurt mayası veya birkaç yemek kaşığı ev yapımı yoğurt (önceki yoğurttan alınmış)
Adım 1: Sütü Isıtın
Orta boy bir tencerede 1 litre sütü hafifçe ısıtın. Süt ılık olmalı, kaynamamalı.
Adım 2: Karbonatı Ekleyin
Sütünüzü ısıttıktan sonra, 1 çay kaşığı karbonatı ekleyin. Karbonat, yoğurdunuzun kıvamını artırmaya yardımcı olacaktır.
Adım 3: Yoğurt Mayası Ekleyin
Hazırladığınız karışıma 2 yemek kaşığı yoğurt mayası ekleyin veya önceden hazırlanmış birkaç yemek kaşığı ev yapımı yoğurdu karışıma ilave edin. İyi karıştırın.
Adım 4: Sıcak Ortamda Bekletin
Yoğurt karışımınızı bir kaba alın ve sıcak bir ortamda bekletin. Fırını ısıtın ve kapatın, daha sonra yoğurt kabınızı içine koyun. Alternatif olarak, kabınızı kalın bir örtü ile sararak sıcaklığı muhafaza edebilirsiniz.
Adım 5: Yoğurt Olunca Soğutun
Yoğurt karışımınız bir gece boyunca bekledikten sonra, yoğurt kıvamına gelmiş olmalı. Kabınızı buzdolabına koyarak yoğurdunuzu soğutun.
Artık süt ve karbonat kullanarak evde yoğurt yapmanın keyfini çıkarabilirsiniz. Sağlıklı ve lezzetli bir alternatif elde etmek hiç bu kadar kolay olmamıştı. Deneyen herkese afiyet olsun!
Umarım bu rehberle evde yoğurt yapma konusundaki sorularınızı yanıtlamış olabilirim. Herhangi bir sorunuz varsa, lütfen bana bildirin.
Sağlıklı günler dilerim.